Příležitost dát si  kávu ve Vancouveru je,  jak už jsem zmínil v minulých článcích, na každém rohu. Ne tak ale pro mě. Je velmi těžké pracovat v pražírně a po práci si někam zajít na kávu. To opravdu moc dohromady nejde. Tak mi nezbývá než ostatní druhy káv ochutnávat o volných víkendech. Stačil jsem si už ověřit, že místní jednička Starbucks je opravdu stejně „dark“ jako v Praze. Čili na kávu se sirénou v logu se příště již rozhodně nevydám (tedy nepočítám první kavárnu v Seattlu, tam se moc těším).  Příznivců těchto tmavých druhů pražení je tu ale opravdu hodně a tzv. „French roast“ je tu po „decaf “ druhou nejčastější alternativou při výběru kávy. Avšak proti gustu …

Ochutnal jsem  kávu velmi rozšířeného řetězce Blenz Coffee a Tim Horton´s. Tam se vše obešlo bez překvapení. Dobrá  káva, nic víc, nic míň.

Příjemným překvapením byla směs Salt Spring Coffee nazvaná Grouse Mountain Grind Blend, dle místa kde se servíruje (jen a pouze). Servírovaná sice do kelímku v rámci sportovní akce, ale neuvěřitelně dobře poskládaná (a upražená) směs. Rozhodně bych si ji dal rád znovu.

Naprostou peckou pro mě byla návštěva kavárny 49th Parallel Roasters, ale o té napíšu samostatný článek po více návštěvách. Prostě nemohu uvěřit, že tak dobří dokáží být stále. Na ukázku jen připojuji obrázek kávy Ethiopia Sidamo Bedane z French pressu, která byla ohromující (teprve později mi došlo, kod ji vlastně pražil :).

Na závěr však něco otřesného. Káva z pražírny z Vancouveru kterou nebudu prozatím jmenovat. Musím si ji dát ještě na jiném místě, abych byl objektivní, protože za tenhle paskvil mohla z 90% procent určitě obsluha. Co se tedy stalo?  V jedné turisticky velmi oblíbené lokalitě nedaleko Vancouveru je kavárna (spolu s restaurací), kde jsem si po oběde objednal espresso. Nic víc, nic míň. Prostě espresso. Výsledek viz. foto. Jen poznámka, chuť byla stejně otřesná jako servis. Tohle fakt není vtip. To na obrázku je celé: podšálek, lžička, voda. Prostě nic! Jen tohle oranžové něštěstí. Suverenně nejhorší naservírováná káva, co jsem kdy měl.

Svět kávy je tu velmi pestrý, toto byl první nástřel do začátku. Příště se budu věnovat jednotlivým značkám a kávám více podrobně v naší sekci cupping room a některá místa příště  raději vynechám:)