Možná jste si někdy lámali hlavu nad tím, jakým způsobem lze u kávy zjistit, že je po všech stránkách kvalitní. Vždyť každý člověk má své vlastní chuťové preference a odlišný názor na to, jak má káva chutnat. Již v roce 1890 si Reuben a Austin Hill z americké pražírny Hills Brothers uvědomili, že potřebují stovky [...]

I když se tento rok bohužel nemůžeme prvního ročníku soutěže Barista roku zúčastnit, všechny vás jménem Petry Veselé (koordinátorky SCAE v ČR) zveme na tuto mimořádnou kávovou akci, která se uskuteční již tento týden v rámci veletrhu Salima v Brně. Přijďte povzbudit nejlepší české baristy v boji o titul mistra ČR a zároveň ochutnat zajímavé [...]