Kenya Karagoto AB

Kenya Karagoto AB

Informujte mě, až bude zboží opět skladem

Dostupnost: Vyprodáno

330 Kč

Svěží, lehká a sladká káva z letošní sklizně (únor 2013) keňského zpracovatelského závodu Karagoto. Aroma je kořenité s nádechem lesního ovoce. V chuti pak dominují netradiční tóny mrkvové šťávy a rebarbory. Oproti jiným kávám z Nyeri nemá tento lot tak agresivní aciditu. Ideální vstup do světa keňských výběrových káv.

Obsah balení 350 g

Popis produktu

Karagoto AB je naší první kávou v letošní sezóně keňských káv. Obdobně jako Ngunguru Peaberry, které patřilo mezi naše nejoblíbenější kávy v roce 2012, je Karagoto součástí skupiny Tekangu Farmers Cooperative Society, která se nachází poblíž města Karatina v regionu Nyeri (mapa). Karagoto patří mezi velmi známá jména na trhu s výběrovou kávou. Každoročně produkuje skvělé kávy ve velmi konzistentní kvalitě.

Nákup káv v Keni bývá oproti jiným pěstitelským zemím velmi komplikovaný, jelikož většina lotů (výběrů ze sklizně) musí projít přes aukční síň v Nairobi. My jsme měli možnost získat letošní mikrolot z Karagota mimo aukci, zakoupený přímo od zpracovatelského závodu, tzv. "z degustačního stolu". Tento způsob je nejen výhodnější pro samotný závod (odpadají provize keňské aukci a nejistota ve finální ceně), ale především umožňuje rychlejší logistiku k nám do Evropy. Ve výsledku tak máte možnost zakoupit produkt, který je opravdu maximálně čerstvý (4 měsíce po sběru) a tím pádem chutnější a aromatičtější.

Karagoto AB není úplně klasický mikrolotem z Nyeri nabitým aciditou a šťavnatostí. Jedná se o trochu umírněnější kávu s velmi delikátní ovocnou aciditou a netradičními tóny mrkvové šťávy a rebarbory. Pokud jste se do této doby báli keňských káv pro svou kyselost, máte možnost ochutnat zajímavý a vyvážený kompromis.

Keňské kávy nedoporučujeme připravovat v domácích superautomatických espresso kávovarech!

Další informace

Farma Karagoto, Tekangu Coop, Nyeri
Země původu Keňa
Zpracování kávy Promytá
Odrůda kávy SL28 / SL34
Sklizeň 4. - 11. února 2013
Certifikace Rainforest Alliance, Utz Certified
Metoda přípravy nedefinováno
Chuťový profil kořenité aroma, mrkvová šťáva, rebarbora v chuti
Velikost balení 350 g
Typ kávy nedefinováno
Min. trvanlivost V ideálním případě spotřebujte do 30 dní od data pražení uvedeného na obalu.

Možná Vás zaujme i následující

Cascara

Cascara

330 Kč
Konvice Bonavita s nastavitelnou teplotou 1 l

Konvice Bonavita s nastavitelnou teplotou 1 l

2 790 Kč
Dóza na kávu Airscape malá

Dóza na kávu Airscape malá

630 Kč
Hario V60 digitální váha se stopkami

Hario V60 digitální váha se stopkami

1 490 Kč

Video

Čekejte prosím...

Produkt "{{var product.name}}" byl přidán do košíku.



Pokračovat v nákupu nebo Přejít do košíku a zaplatit

Produkt "{{var product.name}}" byl odebrán z košíku.


Pokračovat v nákupu