El Salvador El Aguacatal

El Salvador El Aguacatal

Dostupnost: Skladem

Cena vč. DPH
410 Kč
Add Items to Cart
NEBO

Mikrolot od třech producentů z nejvýše položených farem kávového regionu Chalatenango. Promytým způsobem zpracovaná odrůda pacas má v chuti výrazně sladké tóny červeného ovoce, citrusů a karamelu. Naše letošní jednička z El Salvadoru.

Velikost balení 350 g

Popis produktu

El Aguacatal je oblastí vysoko v horách nad vesnicí El Tunel, odkud každoročně pochází ty nejzajímavější kávy z regionu Chalatenango (mapa). Tento lot je výsledkem práce tří producentů, jejichž sklizně jsou příliš malé na to, aby mohly být prodány samostatně. Kávu jsme vybrali přímo na místě na konci ledna během letošní sklizně (fotky najdete v galerii na Flickru). Třešně odrůdy pacas jsou zpracované promytou metodou v jednoduchých fermentačních nádržích. Sklizeň probíhá v tomto regionu od ledna do března. Třešně, potažmo kávová zrnka v pergamenu, se suší na vyvýšených afrických postelích, potažených látkou z umělých vláken.

Tento promytý mikrolot má svěží aciditu, která připomíná citrusy. Sladkost karamelu a tóny červeného ovoce prostupují celým šálkem.

Doporučujeme především na přípravu filtrované kávy.

Další informace

Farma El Aguacatal
Země původu El Salvador
Zpracování kávy Promytá
Odrůda kávy Pacas
Sklizeň leden 2017
Certifikace Káva z rukou farmáře
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Mokka konvička, Vacuum Pot
Chuťový profil karamel, červené ovoce, citrusy
Velikost balení 350 g
Typ kávy zrnková
Min. trvanlivost V ideálním případě spotřebujte do 30 dní od data pražení uvedeného na obalu.

Možná Vás zaujme i následující

Degustační balení

Degustační balení

290 Kč
Pánské tričko doubleshot

Pánské tričko doubleshot

220 Kč
   

Video

Čekejte prosím...

Produkt "{{var product.name}}" byl přidán do košíku.



Pokračovat v nákupu nebo Přejít do košíku a zaplatit

Produkt "{{var product.name}}" byl odebrán z košíku.


Pokračovat v nákupu