Pro předvánoční nákupy vám nabízíme poštovné zdarma při zakoupení 2 a více sáčků kávy.  

Panama Finca Emporium Natural Espresso

Panama Finca Emporium Natural Espresso
340 Kč
Cena vč. DPH
/
Velikost balení: 350 g
/
Není skladem

Přímočará a dominantní káva z nové sklizně, která si na nic nehraje a ukáže vám své kvality ihned po namletí. Aroma marcipánu a chuť višňových pralinek jsou tak výrazné, že na chvilku zapochybujete o původu svého nápoje.

Velikost balení 350 g

Finca Emporium je níže položenou farmou Graciana Cruze, na které se káva zpracovává pouze tradiční suchou metodou. Výsledek specifického mikroklima, terroiru, použitých odrůd (Caturra, Catuai, Typica) a zvoleného procesu sušení je výrazně šťavnatý a sladký šálek s dominantními tóny zralých jahod, lesního ovoce a vanilky.

Emporium je příkladová farma, kde biodiverzita hraje velmi důležitou roli. Kromě perfektně zdravých kávovníků se na farmě nachází spousty pomerančovníků, mandarinek, citroníků, avokád a např. guavy. Veškeré sušení třešní probíhá na afrických postelích, které jsou zhotovené z dostupných materiálů, jakými je např. bambus.

Více o farmě Emporium na webových stránkách loslajones.com.

Tuto kávu jsme úspěšně použili na soutěži pražíren v rámci Nordic Barista Cup 2013 v Oslu.

Doporučujeme volit vyšší poměr extrakce (cca 65 %), tzn. 18-19 g kávy na 30-33 g nápoje během 25-30 sec.

I když je pražení přizpůsobeno metodě přípravy (espresso), káva je bezproblémů použitelná i na filtr. A věřte nám, že chutná stejně skvěle.

Podrobné informace
ZeměPanama
FarmaFinca Emporium
OdrůdaCaturra, Yellow Catuai, Typica
ZpracováníNatural (suchá)
CertifikaceKáva z rukou farmáře
Chuťmarcipán, višňové pralinky
Doporučené množství18-19 g (kávy) / 30-33 g (nápoje)
Balení350 g
Min. trvanlivostV ideálním případě spotřebujte do 30 dní od data pražení uvedeného na obalu.
ProducentNe