Náš příběh

V Doubleshotu pražíme výběrovou kávu od roku 2010. Více než 90 % zrn nakupujeme přímo od farmářů, které osobně známe a pravidelně navštěvujeme. Díky tomu přesně víme, odkud káva pochází, jak se pěstuje a jak chutná. Jsme přesvědčeni, že dobrá káva vzniká kombinací zkušeností, vztahů a precizního řemesla.

Od farmy po šálek

Každá naše káva má jasný původ. Nakupujeme ji přímo od farmářů, s nimiž nás spojuje dlouhodobý vztah a vzájemná důvěra.

Podílíme se na sklizni a zpracování, testujeme nové postupy a učíme se od těch nejlepších. Díky tomu si můžeme být jistí, že chuť a kvalita zůstává stabilní v každé šarži.

Preciznost, konzistence, chuť

Zelené zrno putuje přímo do naší pražírny v Praze, kde mu věnujeme stejnou péči jako na farmě. Pražíme na špičkovém stroji IMF 60 kg, každou várku měříme, ochutnáváme a ladíme do posledního detailu.

Aby káva zůstala čerstvá po celý rok, po příjezdu ji mrazíme. Výsledkem je čistý, vyvážený a konzistentní šálek, na který se můžete spolehnout.

Zažijte naši kávu zblízka

Chcete vidět, jak náš přístup funguje v praxi? Navštivte jednu z našich kaváren v Praze. Místo, Šálek a LOKA espresso bary – každý s vlastní atmosférou, ale s jednotným přístupem: poctivá příprava, kvalitní suroviny a lidé, kteří kávě skutečně rozumí. Zažijte Doubleshot od přípravy až po poslední doušek.

Odpovědnost bereme vážně

Udržitelnost pro nás není jen marketingový pojem. Spolupracujeme s farmáři, kteří hospodaří zodpovědně, pečují o půdu, šetří vodu a podporují své komunity.

My jim za to poskytujeme férové ceny a dlouhodobou jistotu odběru. Stejný přístup uplatňujeme i v pražírně. Minimalizujeme odpad a hledáme způsoby, jak pracovat ještě šetrněji k životnímu prostředí.

Doubleshot komunita

Naše káva spojuje lidi, od farmářů přes baristy až po zákazníky.

Sdílíme své know-how a zkušenosti. Ve vlastní kávové škole školíme profesionály, pořádáme cuppingy a snažíme se přiblížit svět kávy všem, kdo se o něm chtějí dozvědět víc.