Klíčové vlastnosti
- No‑bypass konstrukce pro konzistentní extrakci
- Ventil pro řízení průtoku
- Disperzní sprcha pro rovnoměrnou distribuci vody
- Odolné tělo z materiálu Tritan, těsnění TPE
Specifikace
- Výrobce: NextLevel Brewer Co (USA)
- Materiál: Tritan (tělo), TPE (těsnění)
- Barvy: černá, červená
- Obsah balení: Pulsar + 100 papírových filtrů
Příprava
Náš recept z Mistrovství světa v přípravě filtrované kávy v Aténách 2024
20 g kávy
340 g vody 100 °C
Kávu melte nadvakrát:
Nejdříve velmi nahrubo nahrubo a vyfoukat chaff (slupky)
Podruhé namelte na požadovanou hrubost
Vložte a propláchněte filtr
0:00 zalijte 60 g vody při zavřeném ventilu a promíchejte pomocí WDT
1:00 zalijte dalších 100 g vody a otevřete ventil
2:00 přidejte dalších 100 g vody
3:00 dolijte 80 g vody a nechte protéct
Doba extrakce by se měla pohyboval okol 4,5 až 5 minut.
Více informací v článku na blogu tvůrce Pulsaru Jonathana Gagne.
20 g kávy
340 g vody 100 °C
Kávu melte nadvakrát:
Nejdříve velmi nahrubo nahrubo a vyfoukat chaff (slupky)
Podruhé namelte na požadovanou hrubost
Vložte a propláchněte filtr
0:00 zalijte 60 g vody při zavřeném ventilu a promíchejte pomocí WDT
1:00 zalijte dalších 100 g vody a otevřete ventil
2:00 přidejte dalších 100 g vody
3:00 dolijte 80 g vody a nechte protéct
Doba extrakce by se měla pohyboval okol 4,5 až 5 minut.
Více informací v článku na blogu tvůrce Pulsaru Jonathana Gagne.
