> Blog > Ohlédnutí za MS v brewers cupu s Kamilou Chobotovou
Ohlédnutí za MS v brewers cupu s Kamilou Chobotovou
26. 9. 2023

Ohlédnutí za MS v brewers cupu s Kamilou Chobotovou

Ondřej si povídal s Kamčou o její cestě z první soutěže rovnou mezi světovou elitu v přípravě filtrované kávy. Co stojí za jejím úspěchem? Jak se připravit na compulsory a open service? Jaké má další tipy a proč jsou trendy no-bypass metody? Vše se dozvíte v naše podcastu.

Sdílejte

Líbí se vám to? Dostávejte newsletter

Káva a voda: jak složení vody ovlivňuje chuť a extrakci

Káva a voda: jak složení vody ovlivňuje chuť a extrakci

Při debatách o kvalitní kávě se často řeší původ zrn, způsob pražení nebo recept. Méně často se mluví o vodě, přestože právě ta tvoří více než 98 % výsledného nápoje. Složení vody tak zásadně ovlivňuje výslednou chuť.

Přečtěte si více
Vánoční provoz pražírny

Vánoční provoz pražírny

Jak to bude s provozem pražírny mezi svátky?

Přečtěte si více