> Blog > Podcast #60: Na kávě s Efi - českou Cup Tasters šampionkou
Podcast #60: Na kávě s Efi - českou Cup Tasters šampionkou
22. 6. 2022

Podcast #60: Na kávě s Efi - českou Cup Tasters šampionkou

Efi je baristkou pražského Café Jen, která vyhrála český šampionát Cup Tasters 2022. Petru zajímalo, co stojí za jejím úspěchem a jak je možné, že je tak rychlá. Liší se její příprava a taktika na světové mistrovství? Musela si odpustit své oblíbené pálivé instantní nudle? EDIT: Efi na MS v Miláně vysrkala krásné 9. místo!

Sdílejte

Líbí se vám to? Dostávejte newsletter

Káva a voda: jak složení vody ovlivňuje chuť a extrakci

Káva a voda: jak složení vody ovlivňuje chuť a extrakci

Při debatách o kvalitní kávě se často řeší původ zrn, způsob pražení nebo recept. Méně často se mluví o vodě, přestože právě ta tvoří více než 98 % výsledného nápoje. Složení vody tak zásadně ovlivňuje výslednou chuť.

Přečtěte si více
Vánoční provoz pražírny

Vánoční provoz pražírny

Jak to bude s provozem pražírny mezi svátky?

Přečtěte si více