Chuť
Promytá varianta: V aroma luční kvítí a jasmín, v chuti broskve a med.
Natural varianta: V aroma lesni jahody, v chuti cukrová vata, marmeláda, kakao.
Natural varianta: V aroma lesni jahody, v chuti cukrová vata, marmeláda, kakao.
Původ
Kávové třešně pochází od drobných farmářů z okolí stanice Segera, Bensa. Po zpracování a usušení putují zrna v pergamenu do závodu Moplaco v Addis Abeba, který spravuje paní Heleanna Georgalis.
Poznejte Heleannu Georgalis
Poznejte Heleannu Georgalis
Odrůda a zpracování
Původní etiopské odrůdy zpracované promytou a suchou metodou s tradičním sušením na afrických postelích.
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
