Automatické kávovary - poradíme vám, jak na to

Vzrůstající obliba espressa a z něj odvozených nápojů přivedla pákové kávovary z kaváren do domácností už před mnoha lety. Jak je ale lidem vlastní, snaží se, aby proces přípravy byl co nejjednodušší a nejrychlejší. Vyměnit manuální přípravu čítající mnoho kroků - namlít kávu - odvážit - rozhrnout - utlačit - odměřit - vyklepnout - vyčistit - seřídit mlýnek - za stisknutí jednoho tlačítka, je víc než lákavé. Samozřejmě je to něco za něco. Jednoduchost přípravy je zde na úkor možnosti zásadněji ovlivnit jednotlivé proměnné které ve výsledné chuti kávy dělají rozdíl. Také celkové technické řešení je odlišné od klasických pákových kávovarů. Kvůli požadavku na kompaktnost celého stroje, menší rozměry a nižší cenu, je kávovar z velké části vyroben z plastu, namísto tradičního použití tepelně vodivého kovu. Nicméně i s takovým kávovarem si můžete připravit chutné kávové nápoje, pokud budete následovat několik jednoduchých doporučení.

Dodržujte pokyny výrobce a kávovar pravidelně čistěte. Vnitřní části lze odvápňovat prostředky na rozpuštění vodního kamene, ale nezapomínejte ani na běžné očištění vnějších částí - nádobku na kávovou sedlinu pravidelně vysypte a vysušte, aby se v ní netvořila plíseň; výpustmi na espresso nechte jednou za den protéct trochu horké vody, pokud to kávovar umožňuje; prostor pod výpustmi otírejte, stejně tak trysku na pěnění mléka vždy hned po použití otřete vlhkým hadříkem a jednou za týden nechte odmočit v sklenici s horkou vodou. Nepodlehněte dojmu, že se kávovar o vše postará sám, péčí o čistotu výrazně prodloužíte jeho životnost a nedostanete do kávy nežádoucí chutě.

Nemůžeme slíbit, že z každého superautomatického kávovaru dostanete espresso, na jaké jste zvyklí ve vaší kavárně, ale stačí dodržovat pár těchto rad a dostanete ze svého kávovaru to nejlepší espresso, které zvládne!