Chuť
Elegantní jemná acidita doplněna tóny peckového ovoce, mandlí a melasy v chuti.
Původ
Bolívie, region Caranavi, farma La Hermosa. Káva z farmy pana Julia Palli a jeho ženy Lupe Mediny, zpracovaná v závodě Buena Vista v Caranavi. Rodina Rodriguez, majitelé exportní společnosti Agricafe, jsou naším hlavním partnerem v Bolívii od roku 2018.
Poznejte rodinu Rodriguez
Poznejte rodinu Rodriguez
Odrůda a zpracování
Tradiční odrůda caturra, promytá metoda zpracování.
Příprava
Množství kávy: 18-19 g, teplota: 94 °C, váha nápoje: 45-50 g a délka extrakce: 28-35 vteřin.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a precizní košíčky.
Chcete se dozvědět víc o přípravě?
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a precizní košíčky.
Chcete se dozvědět víc o přípravě?