Chuť
Elegantní jemná acidita doplněna tóny hořké čokolády, pražených mandlí a třešní v chuti.
Původ
Rodina Hartmann, region Santa Clara, Panama. Potomci českého emigranta a dobrodruha Aloise Strašila ze Zábřehu na Moravě produkují v unikátním ekosystému národního parku La Amistad jedny z nejzajímavějších káv současnosti.
Poznejte rodinu Hartmann
Poznejte rodinu Hartmann
Odrůda a zpracování
Mix odrůd catuaí a caturra, promytá metoda zpracování.
Příprava
Množství kávy: 18-19 g, teplota: 94 °C, váha nápoje: 45-50 g a délka extrakce: 28-35 vteřin.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a precizní košíčky.
Chcete se dozvědět víc o přípravě?
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a precizní košíčky.
Chcete se dozvědět víc o přípravě?