Chuť
Pražené oříšky, čokoláda, karamel. Tmavší pražení než naše vlajkové espresso Era, aby i domácí superautomaty vyextrahovaly výraznou a sladkou chuť.
Původ
Brazílie, Bobolink. Rodinný projekt, který sdružuje farmáře v regionu Caconde, Sao Paulo.
Poznejte projekt Bobolink zblízka
Guatemala, Hunapu. Směs sklizní od drobných producentů v oblasti Antigua.
Poznejte projekt Hunapu zblízka
Poznejte projekt Bobolink zblízka
Guatemala, Hunapu. Směs sklizní od drobných producentů v oblasti Antigua.
Poznejte projekt Hunapu zblízka
Odrůda a zpracování
Bobolink - odrůda catuaí, suché zpracování
Hunapu - odrůda bourbon, promyté zpracování
Hunapu - odrůda bourbon, promyté zpracování
Příprava
Množství kávy: 18-19 g, teplota: 94 °C, váha nápoje: 45-50 g a délka extrakce: 28-35 vteřin.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu a na automatických kávovarech nastavit jemné mletí.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu a na automatických kávovarech nastavit jemné mletí.
Jak na přípravu doma
