El Salvador El Aguacatal

Mikrolot od pěti producentů z nejvýše položených farem kávového regionu Chalatenango. Promytým způsobem zpracovaná odrůda pacas má v chuti výrazně sladké tóny červeného ovoce, citrusů a karamelu.

El Salvador El Aguacatal

350 g Skladem
Vaše cena (vč. DPH)
370 Kč
Podrobnosti
Panama
Farma El Aguacatal
Odrůda Arabica Pacas
Zpracování Promyté
Sklizeň Březen 2020
Certifikace Káva z rukou farmáře
Typ kávy Zrnková
Chuť Karamel, červené ovoce, citrusy

To nejlepší od pěti producentů

El Aguacatal je oblastí vysoko v horách nad vesnicí El Tunel, odkud každoročně pochází ty nejzajímavější kávy z regionu Chalatenango (mapa).

Tento lot je výsledkem práce pěti producentů, Isaí Portillo, Jose Armando Chacón, Jose Luis Hernandez, Miguel Ángel Murcía a Rene Alfonso Vasquez, jejichž sklizně jsou příliš malé na to, aby mohly být prodány samostatně.
(fotky z Chalatenanga najdete v galerii na Flickru)

Promytý pacas

Káva pochází z letošní březnové sklizně. Třešně odrůdy pacas jsou zpracované promytou metodou v jednoduchých fermentačních nádržích. Třešně, potažmo kávová zrnka v pergamenu, se suší na vyvýšených afrických postelích, potažených látkou z umělých vláken.

Doporučujeme především na přípravu filtrované kávy

Tento promytý mikrolot má svěží citrusovou aciditu. Sladkost karamelu a tóny červeného ovoce prostupují celým šálkem.

Co budete potřebovat k přípravě této kávy?

  • 1 Tato káva chutná skvěle připravená ve French Pressu nebo v Aeropressu.
    French Press Frieling Ultimo
    French Press Frieling Ultimo
    1 400 Kč
    Aeropress
    Aeropress
    699 Kč
  • 2 Čerstvě umletá káva má nejlepší aroma. Už máte svůj mlýnek?
    Baratza Virtuoso+
    Baratza Virtuoso+
    6 590 Kč
    Ceramill nerezový ruční mlýnek na kávu
    Ceramill nerezový ruční mlýnek na kávu
    1 110 Kč
Chcete se zdokonalit v přípravě kávy?
Chcete se zdokonalit v přípravě kávy?
Navštivte naše stránky pripravakavy.cz

Související produkty

Ananas, žlutý meloun, hnědý cukr

Panama Finca Hartmann Chicho Gallo

400 Kč
Limonáda, červený rybíz, vanilka

Keňa Kangocho

430 Kč
Lesní ovoce, karamel, nugát

Kostarika Finca Šumava Natural

410 Kč