Farma | Kostarika Macho, Etiopie Fero |
---|---|
Odrůda | Arabica catuaí a etiopské odrůdy |
Zpracování | honey a promyté |
Sklizeň | leden a březen 2023 |
Typ kávy | zrnková |
Chuť | sladká a krémová |
![](https://img.doubleshot.cz/yqW9umlAJo4ZUkZI65UGGdqsS_Re3aoN6AzgHmzZUm8/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci85MzQzZjkwOS1jZDc3LTQ1NTItYmY1Ny0xZTUwNWFmZDNlMjUuanBlZw.jpeg)
Flirt
Tahle káva je pro každého, kdo s filtrovanou kávou rád flirtuje i pro toho, kdo s ní má vážný vztah. Nikdy se s ní nebudete nudit, má šťávu a přitom je sladká a nádherně voní. Každé rande s ní je prostě zábava.
Do Flirtu vždy vybíráme kávy tak, aby výsledný šálek byl sladký a zábavný, ale neomrzel se vám. Během roku se jeho složení drobně mění, ale jeho chuť zůstává na stejné vlně. Flirt je tak káva, po které když sáhnete, pokaždé bude vaše rande s ní trochu jiné, ale vždycky si ho užijete.
Rodina káv na filtr
![](https://img.doubleshot.cz/pNrheMqkHMYR5HW4ENItP_dfyS2WcpGEUbGWl0Ak3EA/fill/1040/500/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci84ZmE4Mjc3Mi02YTZmLTQ1MmMtYWVjNy0yZGY5NzU3YjkxODQuanBlZw.jpeg)
Jak chutná?
Ondřej, náš manažer velkoobchodních zákazníků, může pít tuto kávu klidně každý den. Baví ho na ní to, že z ní nic výrazně nekřičí a je vybalancovaná. Nad touto kávou nemusíte přemýšlet, ale prostě ji s radostí pijete. Má krémové tělo, sladkost medu a čokolády s jemnými tóny sušených meruněk.
Aktuální složení
Flirt se aktuálně skládá ze dvou káv. Lehké a květinové kávy z kolumbijské farmy Buenavista a sladké kostarické kávy z farmy Sumava.
50% Kolumbie Buenavista - promyté zpracování
50% Kostarika Sumava - honey zpracování
![](https://img.doubleshot.cz/zxVEjqhn28QvMamcgwY4IwQ3q0i8qkdbUqlCE-bjQ2I/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci82ZTg1YTgwZS1iYjhmLTRhMTktOTE2MC01ZGI0Y2ZjZjk0MzguanBlZw.jpeg)
Kolumbie Buenavista
Farma Buenavista se nachází v regionu San Augustín, Huila a patří rodině Imbachi s kterou spolupracujeme již 13 let. Společně se svou ženou Yolandou a pěti dětmi (tři z nich už mají vlastní farmy - Ever Armando, Diego Fernando a Sonia), pěstuje Carlos Imbachi kávu již více než 30 let. Z farmy aktuálně nakupujeme různé odrůdy (caturra, castillo, geisha, pink bourbon) v různých kvalitách. Všechny kávy jsou zpracované typickým způsobem pro tento region, tzn. 24hodinová fermentace v nádržích a sušení pergamenu ve fóliovnících (tzv. secaderos).
Káva, kterou ve Flirtu najdete, má květinou aromatiku, v chuti dominují citrusy a lesní ovoce.
![](https://img.doubleshot.cz/Dg00ej_gjRZefpXxPD1_T5cENbCXmFn9wtIbQQGI0OQ/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9kMGNlYWUzOC1kYjA1LTRkZjUtYmIyZi1lNjRhNzY3YTdlM2EuanBlZw.jpeg)
Kostarika Šumava
Finca Šumava je ambiciózní projekt, který vzešel ze spolupráce českého investora a známého kostarického exportéra výběrové kávy pana Francisca Meny. Šumava, celým jménem Finca Šumava de Lourdes, se nachází v regionu Lourdes de Naranjo, asi hodinu jízdy autem od hlavního města San José. Idea celého projektu stojí na výjimečném terroiru, pevném ekonomickém zázemí a především na obrovském know-how, které Francisco získal během posledních deseti let spoluprací se stovkami malých farmářů po celé Kostarice.
Z farmy Šumava nakupujeme každoročně několik různých lotů již 9 let v řadě. Tento lot je odrůda caturra zpracovaná red honey metodou. V chuti je káva čistá, s jasně definovanými tóny lesního ovoce, toffee a arašídového másla.