Farma | Kostarika Šumava, Kolumbie Buenavista |
---|---|
Odrůda | Arabica caturra |
Zpracování | honey a promyté |
Sklizeň | leden a listopad 2023 |
Typ kávy | zrnková |
Chuť | sladká a krémová |
![](https://img.doubleshot.cz/BAg9exm0_Q8K4nKx9D_oVKJsXsXuAMu8yu_jap7sfq8/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci83MzBhNmQ0Yy0wN2ZhLTQ2N2UtOGM4Yy02YmZjN2Y3NzM4NDguanBlZw.jpeg)
Flirt
Tahle káva je pro každého, kdo s filtrovanou kávou rád flirtuje i pro toho, kdo s ní má vážný vztah. Nikdy se s ní nebudete nudit, má šťávu a přitom je sladká a nádherně voní. Každé rande s ní je prostě zábava.
Do Flirtu vždy vybíráme kávy tak, aby výsledný šálek byl sladký a zábavný, ale neomrzel se vám. Během roku se jeho složení drobně mění, ale jeho chuť zůstává na stejné vlně. Flirt je tak káva, po které když sáhnete, pokaždé bude vaše rande s ní trochu jiné, ale vždycky si ho užijete.
Rodina káv na filtr
![](https://img.doubleshot.cz/jiGZYvLoAVh3jJmK1_H3yDUUNvXwNhGJ-sPLhE9IFlY/fill/1040/500/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9lZWUzMDg5NC0xOGVhLTQwYzYtOTc4Yi0yNjQwNTlhNDE1NTUuanBlZw.jpeg)
Jak chutná?
Ondřej, náš manažer velkoobchodních zákazníků, může pít tuto kávu klidně každý den. Baví ho na ní to, že z ní nic výrazně nekřičí a je vybalancovaná. Nad touto kávou nemusíte přemýšlet, ale prostě ji s radostí pijete. Má krémové tělo, sladkost medu a čokolády s jemnými tóny sušených meruněk.
Aktuální složení
Flirt se aktuálně skládá ze dvou káv. Lehké a květinové kávy z kolumbijské farmy Buenavista a sladké kostarické kávy z farmy Sumava.
50% Kolumbie Buenavista - promyté zpracování
50% Kostarika Sumava - honey zpracování
![](https://img.doubleshot.cz/Q7ksOum1qK6ib8oTG57hJugoElK3oLd4K44S1TLJINk/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9lYTJiN2U0OC00N2ExLTRlNGQtYTVkZS1mMDA3NGMyYjA4MWIuanBlZw.jpeg)
Kolumbie Buenavista
Farma Buenavista se nachází v regionu San Augustín, Huila a patří rodině Imbachi s kterou spolupracujeme již 13 let. Společně se svou ženou Yolandou a pěti dětmi (tři z nich už mají vlastní farmy - Ever Armando, Diego Fernando a Sonia), pěstuje Carlos Imbachi kávu již více než 30 let. Z farmy aktuálně nakupujeme různé odrůdy (caturra, castillo, geisha, pink bourbon) v různých kvalitách. Všechny kávy jsou zpracované typickým způsobem pro tento region, tzn. 24hodinová fermentace v nádržích a sušení pergamenu ve fóliovnících (tzv. secaderos).
Káva, kterou ve Flirtu najdete, má květinou aromatiku, v chuti dominují citrusy a lesní ovoce.
![](https://img.doubleshot.cz/r-WEPf_pD_lfVWewBwqhIqQ3wpUC_1Z9qCmFvjjds7M/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci83MjUzN2M1MC02MmQzLTRjMmItODhkYi04NGZmZDBjZDMxZWEuanBlZw.jpeg)
Kostarika Šumava
Finca Šumava je ambiciózní projekt, který vzešel ze spolupráce českého investora a známého kostarického exportéra výběrové kávy pana Francisca Meny. Šumava, celým jménem Finca Šumava de Lourdes, se nachází v regionu Lourdes de Naranjo, asi hodinu jízdy autem od hlavního města San José. Idea celého projektu stojí na výjimečném terroiru, pevném ekonomickém zázemí a především na obrovském know-how, které Francisco získal během posledních deseti let spoluprací se stovkami malých farmářů po celé Kostarice.
Z farmy Šumava nakupujeme každoročně několik různých lotů již 9 let v řadě. Tento lot je odrůda caturra zpracovaná red honey metodou. V chuti je káva čistá, s jasně definovanými tóny lesního ovoce, toffee a arašídového másla.