Chuť
Med a čokoláda s jemnými tóny sušených meruněk. Krémové tělo, nízká acidita.
Původ
Etiopie, oblast Sidamo - zpracovatelská stanice Aleta Wondo.
Více o kávě z Etiopie
Kostarika, Macho - rodinná farma z regionu Tarrazu.
Poznejte farmu Macho zblízka
Více o kávě z Etiopie
Kostarika, Macho - rodinná farma z regionu Tarrazu.
Poznejte farmu Macho zblízka
Odrůda a zpracování
Původní etiopské odrůdy - promytá metoda
Odrůda catuaí - honey metoda
Odrůda catuaí - honey metoda
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na dokonalý filtr doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na dokonalý filtr doma