Kupte si 2 balíčky kávy a získejte dopravu zdarma na výdejní místa v rámci ČR.

Senzorický kurz

Senzorický kurz je určen jak baristům, tak komukoliv, kdo má zájem o kávu a hlubší poznání svých chuťových dovedností, tedy i naprosté laiky. Vyzkoušíte si, zda poznáte v šálku chutě borůvek, toffee nebo třeba mandlí v čokoládě. Zjistíte i, zda v šálku všichni účastníci rozpoznají stejné tóny, nebo zda jsou chutě individuální.

Senzorický kurz

Volná místa
Vaše cena ( vč. DPH )
3 000 Kč
Máte slevový poukaz na kurz? Přidejte si kurz do košíku a poukaz tam poté uplatněte.

Náplň kurzu

V průběhu kurzu seznámíme účastníky s principy vzniku a vnímání aromat a chutí. Společně projdeme slepým testem základních chutí, pokročíme k rozeznávání aromat za pomocí setu Le nez du café a dále si vyzkoušíme slepé ochutnávání chutí typických pro praženou kávu. Cílem kurzu je lépe porozumět jednotlivým složkám čichovo-chuťových vjemů, které ovlivňuje naše velmi subjektivní vnímání a hodnocení aromat a chutí. Vysvětlíme si a vyzkoušíme cupping podle SCA pravidel, včetně cuppingového protokolu.

Tentokrát nechte parfém na poličce

Během kurzu budeme zkoumat a porovnávat velmi jemné odstíny vůní a chutí, proto prosíme účastníky, aby před příchodem na kurz nepoužívali žádné parfémy!

Časté otázky

COVID-19
V souvislosti s Covid-19 prosíme o dodržování aktuálně platných protiepidemiologických opatření.
Kdo vás bude učit?
Celým kurzem vás provedou naše dvě lektorky Tereza Balá a Kateřina Myšková. Tereza i Kateřina mají dlouholeté zkušenosti jak za barem, tak na soutěžním poli. Tereza je navíc certifikovanou lektorkou SCA (Specialty Coffee Association). Jste v nejlepších rukou!
Co v rámci kurzu obdržíte?
Malý dárek s kávovou tématikou.
Jak dlouho kurz trvá?
Celková doba kurzu jsou 2,5 hodiny.
Pro kolik osob je kurz určen?
Kurz je limitován počtem 8 účastníků. Minimální počet účastníků jsou 4 osoby.
Kde kurz probíhá?

Školicí centrum doubleshot

Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)

Storno podmínky
Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování školení v posledním týdnu před školením (1. - 7. den před školením), případně pokud se školení vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.
Chcete darovat kurz jako dárek na konkrétní termín?
Zde najdete dárkový poukaz v PDF k vytištění.

Kurz jako dárek

Věnujte dárkový poukaz na libovolný termín. Zasíláme okamžitě na email v PDF.
Věnujte dárkový poukaz na libovolný termín. Zasíláme okamžitě na email v PDF.

Veškeré případné dotazy rádi zodpovíme na tel. čísle +420 314 004 550 nebo emailu

Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.

Související produkty

Základní baristický kurz

4 200 Kč
Přejít do detailu

Pokročilý baristický kurz

5 900 Kč
Přejít do detailu

Coffee & Spirits

3 500 Kč
Přejít do detailu