Nicaragua El Poste

V nedávné době se skrze Střední Ameriku prohnaly hurikány Eta a Iota, které rapidně zasáhly kávové farmáře. Přinesly s sebou silné deště, které způsobily záplavy a na mnoha místech sesuvy půdy. Výtěžek z prodeje této kávy věnujeme na sbírku na obnovu obydlí farmářů v regionu Santa Barbara v Hondurasu.

Nicaragua El Poste

350 g Available
Your price (Incl. VAT)
390 Kč
Details
Panama
Country Nicaragua
Farm El Poste
Varietal Arabica Caturra
Processing Washed
Crop March 2020
Certification Relationship Coffee
Taste Donation edition

Přesun a obnova domovů

Tuto sbírku organizuje náš kamarád Benjamin Paz. Primárně se jedná o přesun a obnovu domovů 25 farmářů. Celý projekt můžete sledovat zde.

Káva se silným příběhem

Farma rodiny Montenegro a její příběh ukazuje obrovskou vytrvalost a sílu. Za 20 let o farmu třikrát málem přišli – po hurikánu z ní nezbylo téměř nic, poté je o ni málem připravila finanční krize, a když ji překonali, museli všechny kávovníky vykácet kvůli roye a vysadit znovu. My si kávy jezdíme na farmu vybírat osobně od roku 2018 a jsme rádi, že rodina vytrvala s neutuchajícím nadšením a dokáže produkovat tak úžasné kávy.

Profile of Mr. Montenegro
Profile of Mr. Montenegro
Click for more information

Farma El Poste

se rozprostírá na hranici Nikaraguy a Hondurasu nedaleko městečka Dipilto. Letošní vybraná káva má tóny žlutého ovoce, javorového sirupu a výraznou meduňkovou chuť. Jedná se promytou caturru s dlouhou 40 hodinovou fermentací. Zrna byla sušena velmi pomalu na zastíněných postelích. To pomáhá udržet kávu dlouhou dobu v dobré kondici.

Poslechněte si náš podcast

Děkujeme, že pomáháte!

Related items