Proč kapsle?

Vzali jsme čtyři naše oblíbené kávy a dali je do kompostovatelných kapslí, aby byla cesta k výběrové kávě doma zase o něco přímější. Je to naše káva, chutná fantasticky a teď si můžete dávat šťavnaté espresso každý den doma!

Kapsle hero

Ochutnejte naše Nespresso Standard

Kapsle

Start • kapsle

Základní kapslové espresso
160 Kč
Přejít do detailu

Funky • kapsle

Funky kapslové espresso
190 Kč
Přejít do detailu

Decaf • kapsle

Bezkofeinové kapsle
160 Kč
Přejít do detailu

Fun • kapsle

Panama
250 Kč
Přejít do detailu

Naše cesta ke kapslím

Ještě před pár lety jsme byli vůči kapslím pro Nespresso® velmi skeptičtí. Trápil nás především dopad na životní prostředí (odhady mluví o desítkách tisíc použitých kapslí každou minutu), omezená technologie a fakt, že mimo Nespresso nešlo kvůli patentům koupit jiné kávy. Situace se ale změnila. Po skončení patentové ochrany se otevřel celý trh: pražírny výběrové kávy po celém světě začaly nabízet vlastní kapsle, objevily se ekologičtější materiály a výrobci kávovarů posunuli extrakci o kus dál.

Dává tedy smysl nabídnout stejné kávy, které pražíme do kaváren a balíčků, i v kapslích – pro všechny, kdo preferují rychlé a jednoduché espresso doma, bez kompromisů v chuti.

Přečtěte si blog o historii kapslí
kapsle doubleshot

Jak z kapslí dostat maximum

U kávy rozhoduje voda. V espressu tvoří ~90 % nápoje, u filtru až 98 %. Proto má zásadní vliv na chuť.

Použijte vodu s vyváženými parametry (tvrdost Ca+Mg 50–180 ppm, alkalinita 30–75 ppm, pH 6,5–7,5). Těchto hodnot se s kohoutkovou vodou dosahuje jen zřídka, proto doporučujeme balenou Aqua Bella nebo Crystaline.

Recept na espresso z jedné kapsle (5,4 g kávy):
Pokud používáte kávovar Morning, stačí použít profil dle dané edice kapslí. Pokud máte jiný kávovar, pokuste se omezit průtok vody na max. 25 g (≈ 25–30 ml kávy v šálku). Podle našich zkušeností jde o vyvážený poměr sladkosti a acidity. Více vody = jemnější, méně vody = výraznější šálek.

Tipy: Předehřejte šálek a před extrakcí krátce propláchněte kávovar

Podívejte se na video přípravy kapslí
Morning, kapsle doubleshot

Z čeho jsou kapsle vyrobené

Naše kapsle jsou vyrobené ze speciálního biopolymeru, který se nazývá PHA. Z velké části (víc jak 85%, dle DIN CERTCO) obsahují látky z obnovitelných zdrojů, jako např. lignin, který v přírodě zpevňuje rostlinné buňky a je po celulóze druhou nejčastější organickou sloučeninou na Zemi. A u nás ho využíváme na zpevnění našich kapslí. Dalšími látkami v našich kapslích je glukóza a škrob. Díky použití těchto látek jsou kapsle 100% rozložitelné a kompostovatelné v domácím i průmyslovém kompostéru (ASTM D669). V ideálním případě můžete papírový obal kapslí zrecyklovat a samotné použité kapsle vyhodit na kompost.

Více o materiálu kapslí.
Kapsle doubleshot

Kávovar Morning - revoluce v přípravě kapslí

Naše Kapsle padnou jako ulité do všech kávovarů systému Nespresso. Ale kdybyste chtěli jít ještě o stupínek víc a přeci jen si trochu s kávou pohrát, pak to nejlepší z kapslí dostane kávovar Morning, který umožňuje hrát si s nastavením teploty, tlaku… A my vám poradíme, jak si ho nastavujeme pro každou kávu my v doubleshotu.

Kávovar Morning
Morning

Vyzkoušejte nejpokročilejší technologie na přípravu kapslí od firmy

Morning

Morning kávovar na kapsle

Nejmodernější kapslovač
11 900 Kč
Přejít do detailu

Morning Dream napěňovač mléka

Pěna jako od baristy
9 690 Kč
Přejít do detailu

Morning vodní filtr

645 Kč
Přejít do detailu

Čistící kapsle pro kávovary Nespresso®

185 Kč
Přejít do detailu

Dream - mléčná mikropěna jako v kavárně

Latte art, krémové cappuccino nebo klidně jen horké mléko. Doma, bez baristických zkoušek, přesto jako od baristy. To je sen, který si můžete doma plnit klidně každé ráno díky napěňovači mléka Morning Dream.

Napěňovač mléka Dream
Morning Dream

Poslechněte si náš podcast o kapslích:

Přečtěte si náš blog post:

Kde se vzaly kapsle a proč jsou hitem pražíren výběrové kávy teprve teď
Kde se vzaly kapsle a proč jsou hitem pražíren výběrové kávy teprve teď
Přečtěte si víc

Časté otázky

Lze použít kapsle do všech kávovarů?
+
-
Ano, do všech kávovarů standardu Nespresso Standard. Pokud můžete, doporučujeme nastavit množství vody na přípravu espressa na cca 25 g. Extrakce by měla v ideálním případě trvat cca 10 vteřin.
Můžu si zakoupit kapsle ve větším balení?
+
-
Bohužel ne, ale nabízíme výrazně lepší ceny při nákupu 20 ks a více balení kapslí.
Kolik kávy kapsle obsahují
+
-
Každá kapsle obsahuje přesně 5,4 g namleté kávy.
Dozvím se, kdy byla káva do kapslí upražena?
+
-
Ano dozvíte. Na každém balení je šarže s datem expirace, které je přibližně rok od samotného pražení. Prodáváme totiž naši kávu vždy maximálně čerstvou, ať už je zrnková nebo v kapslích. Navíc jsou samotné kapsle vybavené speciální 100% rozložitelnou membránou, která uchrání namletou kávu čerstvou po dobu několika měsíců. Pokud vás zajímají detaily, tak propustnost této membrány není vyšší než 0.0004 cm3/kapsle/den, při tlaku 0,21 bar, teplotě 23°C a relativní vlhkosti 50%. Prostě naše kapsle chutnají vždy čerstvě!