Kapsle

Před pár lety jsme byli velmi striktními odpůrci přípravy kávy z Nespresso kapslí. Vadil nám především obrovský dopad na životní prostředí (odhad říká, ze se každou minutu ve světě použije 13000 ks kapslí), nevyhovující technologie a především nemožnost zakoupit jiné kávy než od společnosti Nespresso (kvůli patentu). Po skončení platnosti patentu se celý trh s kapslemi neuvěřitelně změnil. Pražírny výběrové kávy po celém světě začaly využívat možnosti oslovit nový trh. Vzniklo také několik nových firem, které se zaměřily na použití ekologických materiálu na výrobu kapslí. Inovace také přišly ze strany výrobců kapslových kávovarů, které dokážou z kapslí dostat mnohem víc, než doposud. Z našeho pohledu tak už nic nebránilo tomu, abychom stejné kávy, které máme v nabídce, nepoužili do kapslí a nenabídli je zákazníkům, kteří tento jednoduchý a rychlý způsob přípravy espressa doma preferují.

Naše kapsle jsou vyrobené ze speciálního biopolymeru, který se nazývá PHA. Z velké části (víc jak 85%, dle DIN CERTCO) obsahují látky z obnovitelných zdrojů, jako např. lignin, který v přírodě zpevňuje rostlinné buňky a je po celulóze druhou nejčastější organickou sloučeninou na Zemi. A u nás ho využíváme na zpevnění našich kapslí. Dalšími látkami v našich kapslích je glukóza a škrob. Díky použití těchto látek jsou kapsle 100% rozložitelné a kompostovatelné v domácím i průmyslovém kompostéru (ASTM D669). V ideálním případě můžete papírový obal kapslí zrecyklovat a samotné použité kapsle vyhodit do biodpadu. Více se dozvíte na stránkách výrobce kapsli Go Circular.

Latte art, krémové cappuccino nebo klidně jen horké mléko. Doma, bez baristických zkoušek, přesto jako od baristy. To je sen, který si můžete doma plnit klidně každé ráno díky napěňovači mléka Morning Dream.