Chuť
V aroma jasmín a květiny, v chuti zelený čaj, broskve a citronová tráva.
Původ
Farma Waliki, region Los Yungas. Třešně odrůdy geisha se po sběru sváží do zpracovatelského závodu Buena Vista ve městě Caranavi, které je centrem bolivijské kávy.
Poznejte rodinu Rodriguez
Poznejte rodinu Rodriguez
Odrůda a zpracování
Legendární odrůda geisha zpracovaná tradiční promytou metodou s následným sušením ve speciálních horkovzdušných sušičkách na ovoce (tzv. camaras).
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma