Chuť
V chuti intenzivní tóny rybízové marmelády a citrusů. Vyšší acidita, krémové tělo.
Původ
Farma El Paraiso, region Huehuetenango, Guatemala. Kávy od mladého producenta Urisara Ferneldy jsou nejnovějším přírůstkem do naší nabídky.
Poznejte Urisara
Poznejte Urisara
Odrůda a zpracování
Odrůda SL 28 zpracována klasickou promytou metodou s prodlouženou fermentací a následným sušením na afrických postelích.
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
