Cupping

Cupping je způsob degustace kávy, při kterém se porovnává více vzorků najednou. Společně projdeme jednotlivé kávy, přivoníme k nim, ochutnáme je a budeme si povídat o jejich původu, zpracování i chuťovém profilu.

Nemusíte mít žádné předchozí zkušenosti – cupping je otevřený všem, kdo mají chuť objevovat kávu trochu víc do hloubky.

Degustace trvá přibližně 1,5 hodiny.

Kávová škola Doubleshot je tu od roku 2014 pro všechny, kdo chtějí rozšířit své znalosti o kávě, ať už jste úplní začátečníci, nadšení domácí baristé nebo zkušení profesionálové.

Celým kurzem vás provede naše hlavní lektorka kávové školy doubleshot Nikola Divincová. Nikola se ve světě výběrové kávy pohybuje už více než deset let. Za tu dobu nasbírala bohaté zkušenosti nejen za kávovarem, ale i při návštěvách farem a účasti na světových kávových veletrzích. Skvěle se orientuje i ve světě soutěží – ať už jako soutěžící, porotkyně nebo koučka. Káva a komunita kolem ní ji vždy zajímaly jako celek, a tak ji můžete znát i z panelových diskuzí nebo v roli moderátorky. Kromě toho, že vede naši kávovou školu a naplno zúročuje své pedagogické kořeny, spoluvytváří spolu s Ondřejem i Doubleshot podcast.