Chuť
Vůně květin. V chuti tóny rumových pralinek, citrusů, medu a kakaových nibsů.
Původ
Komunitní projekt Sol de la Mañana, region Caranavi, Bolívie. Káva od několika drobných producentů z oblasti kolem zpracovatelského závodu Buena Vista rodiny Rodriguez.
Poznejte rodinu Rodriguez
Poznejte rodinu Rodriguez
Odrůda a zpracování
Odrůda caturra, suchá metoda zpracování se sušením v mechanických sušičkách.
Příprava
Množství kávy: 18-19 g, teplota: 94 °C, váha nápoje: 45-50 g a délka extrakce: 28-35 vteřin.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu a precizní košíčky.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu a precizní košíčky.
