Chuť
V aroma pomerančový květ. V chuti tóny manga, rumových pralinek, medu a mléčné čokolády. Krémové tělo. Intenzivní sladkost.
Původ
Finca Los Lajones, region Boquete, Panama. Káva od Graciana Cruze je v naší nabídce od samého začátku, jelikož doubleshot na jeho farmách v roce 2010 vznikl.
Poznejte Graciana zblízka
Poznejte Graciana zblízka
Odrůda a zpracování
Odrůda catuaí zpracována suchou metodou s fermentací třešní v plastových pytlích a následným sušením na afrických postelích.
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma