Chuť
V aroma cukrová třtina, švestky a tropické ovoce. V chuti tóny rozinek v čokoládě, švestek a citronové trávy.
Původ
Farma Buenavista, region Huila, Kolumbie. Káva od rodiny Imbachi je bestsellerem v naší nabídce od roku 2011. Carlos společně se svou ženou Yolandou a pěti dětmi v současné době obhospodařují 9 farem kolem městečka San Augustín.
Poznejte farmu zblízka
Poznejte farmu zblízka
Odrůda a zpracování
Odrůda caturra zpracována klasickou promytou metodou s fermentací v betonových tancích a následným sušením v parabolických sušácích.
Příprava
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.
Jak na přípravu doma
