Kupte si balení kávy a máte poštovné zdarma v rámci ČR. Nakupovat

El Salvador El Aguacatal 1 kg

Mikrolot od pěti producentů z nejvýše položených farem kávového regionu Chalatenango. Promytým způsobem zpracovaná odrůda pacas má v chuti výrazně sladké tóny červeného ovoce, citrusů a karamelu.

El Salvador El Aguacatal 1 kg

1000 g Skladem
Vaše cena (vč. DPH)
1 025 Kč
Podrobnosti
Panama
Farma El Aguacatal
Odrůda Arabica Pacas
Zpracování Promyté
Sklizeň Březen 2021
Certifikace Káva z rukou farmáře
Typ kávy Zrnková
Chuť Karamel, červené ovoce, citrusy

To nejlepší od pěti producentů

El Aguacatal je oblastí vysoko v horách nad vesnicí El Tunel, odkud každoročně pochází ty nejzajímavější kávy z regionu Chalatenango (mapa).

Tento lot je výsledkem práce pěti producentů, Isaí Portillo, Jose Armando Chacón, Jose Luis Hernandez, Miguel Ángel Murcía a Rene Alfonso Vasquez, jejichž sklizně jsou příliš malé na to, aby mohly být prodány samostatně.
(fotky z Chalatenanga najdete v galerii na Flickru)

El Salvador Káva ze země Spasitele
El Salvador Káva ze země Spasitele
Přečtěte si víc

Promytý pacas

Káva pochází z letošní březnové sklizně. Třešně odrůdy pacas jsou zpracované promytou metodou v jednoduchých fermentačních nádržích. Třešně, potažmo kávová zrnka v pergamenu, se suší na vyvýšených afrických postelích, potažených látkou z umělých vláken.

Doporučujeme především na přípravu filtrované kávy

Tento promytý mikrolot má svěží citrusovou aciditu. Sladkost karamelu a tóny červeného ovoce prostupují celým šálkem.

Co budete potřebovat k přípravě této kávy?

  • 1 Tato káva chutná skvěle připravená ve French Pressu, Aeropressu nebo v nové metodě přípravy Tricolate.
    French Press Frieling Ultimo
    French Press Frieling Ultimo
    1 400 Kč
    Aeropress
    Aeropress
    699 Kč
  • 2 Čerstvě umletá káva má nejlepší aroma. Už máte svůj mlýnek?
    Baratza Virtuoso+
    Baratza Virtuoso+
    6 590 Kč
    Mlýnek Fellow Ode
    Mlýnek Fellow Ode
    8 900 Kč
Chcete se zdokonalit v přípravě kávy?
Chcete se zdokonalit v přípravě kávy?
Navštivte naše stránky pripravakavy.cz
1

Čím jsme jiní?

Už více než 10 let si kávu vybíráme v pěstitelských zemích a pražíme kousek za Prahou. Rukama nám prošly tisíce různých výběrových káv a každou jsme upražili právě tak, abychom z ní dostali to nejlepší. To ještě vždy ověřujeme u každé dávky vlastními cvičenými chuťovými buňkami a detailní fyzikální analýzou. Nikdy se tak k vám nedostane káva, která by nám nechutnala.
2

Nakupujeme přímo od pěstitelů

Několikrát do roka se rozjíždíme do pěstitelských zemí a přímo na farmách nebo ve zpracovatelských závodech si vybíráme právě sklizené kávy, které pro vás nakoupíme. Vybíráme nejen podle chuti, ale i podle přístupu farmářů ke krajině a zaměstnancům. Díky tomu, že s nimi spolupracujeme dlouhodobě, tak při návštěvách vidíme, jak se jim daří čím dál tím lépe a jak se postupně zlepšují. A to je pro nás obrovské zadostiučinění a důvod, proč si myslíme, že dlouhodobé vztahy s producenty jsou jediná správná cesta v obchodu s kávou, ze které mají prospěch všichni od producenta po zákazníka.
3

Na naše kávy se můžete spolehnout

Příběh kávy a samotný nákup ale není to, co rozhoduje. To nejdůležitější je vždycky chuť a kvalita. Když je na sáčku naše logo, tak se můžete spolehnout, že uvnitř najdete minimálně skvělou, ale spíše fantastickou kávu. V každém sáčku je cítit náš pražící rukopis a vždy pražíme tak, aby chutě kávových zrn vynikly a dostali jsme z nich to nejlepší. I proto používáme co nejčerstvější zelenou kávu a zákazníkům ji posíláme do několika dnů od upražení.
4

Nechte se přesvědčit v kavárnách

Pokud váháte, můžete naši kávu ochutnat i ve 250 kavárnách u nás a v sousedních zemích. A dokonce v jedné michelinské restauraci. Ti všichni vsadili na to, že naše káva je ta, která k nim přivede nejvíce zákazníků. Podle toho, že jsou s námi pořád, věříme, že to byla dobrá volba. A pokud nás chcete poznat osobně, přijďte ji ochutnat do jedné z našich vlastních kaváren (Můj šálek kávy, Místo a espresso bar v Alza.cz)!

Související produkty

Cider, meruňkový jogurt, nutella

Brazílie Joao Hamilton 1 kg

1 136 Kč
Mango, med, mléčná čokoláda

Panama Los Lajones 1 kg

1 136 Kč
Rybíz, melasa, rozinky

Keňa Kiamabara 1 kg

1 247 Kč