![](https://img.doubleshot.cz/sPzqZHBv70qymuXMqv2IArjUhsWqwrDOT4rQxqGXib4/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9kb3VibGVzaG90L2IwMmQxMWE5LTZhMWEtNGY0OS1hNWJiLWI1Y2MwNzFkZjI0OS5qcGVn.jpeg)
Pro koho je určen?
Tento kurz je určen pro všechny, kteří propadli kouzlu filtrované výběrové kávy a chtějí se zdokonalit v její přípravě.
Workshop je určen pro všechny kávové nadšence začátečníky bez nutnosti předchozích znalostí.
![](https://img.doubleshot.cz/-E05xTJNK5b0qddKI8WDndsZoL-0qR2RzHHGKfqynT8/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9kb3VibGVzaG90L2VjMThjN2M2LWM2ZWMtNDM0OS05YjgwLTQyMDhkMjE2Y2EyNC5qcGVn.jpeg)
Co se u nás naučíte?
V první fázi workshopu se seznámíte se základními senzorickými vlastnostmi kávy a naučíte se rozpoznat časté defekty v chuti (dané ať již samotnou surovinou nebo přípravou). Dále si představíme některé hlavní faktory ovlivňující výslednou chuť filtrované kávy – vodu, mlýnek a různé způsoby extrakce / filtrace. Krátce se seznámíte s technickými aspekty přípravy a mezinárodními standardy. Zbytek workshopu bude věnovaný samotné přípravě, kdy si vyzkoušíte nejoblíbenější metody přípravy jako Hario V60, Aeropress, Vacuum Pot, Clever atd.
![](https://img.doubleshot.cz/GHKmULC1k0JNQRRZoSGFfXovvfGuT6K13N09hJ3D4vA/fit/490/1000/no/0/aHR0cHM6Ly9taW4uZG91Ymxlc2hvdC5jei9kb3VibGVzaG90LWNvbnRlbWJlci9kb3VibGVzaG90LzExMWEzZjA4LTQ2ZDQtNDdkZC05Y2EzLTM1MDhlZWViYmEwNi5qcGVn.jpeg)
Kdo vás bude školit?
Kurzem Vás provede naše lektorka Tereza Balá, která působí jako naše baristka již od roku 2011. Reprezentovala Českou republiku na World Barista Championship a vede také všechny naše kurzy pod záštitou asociace výběrové kávy SCA, a to pod supervizí pana Jaroslava Tučka.
Můžete si přinést i své vybavení
Samozřejmě. Klidně si doneste svůj mlýnek a společně vyladíme jeho nastavení.
FAQ
Školicí centrum doubleshot>
Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)
Kurz jako dárek
Veškeré případné dotazy rádi zodpovíme na tel. čísle +420 314 004 550 nebo emailu
Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.