Foundation Barista Course

Jednodenní kurz pro začínající baristy a širokou veřejnost s možností zakončení mezinárodně uznávanou atestací SCA Barista Foundation.

Foundation Barista Course

Available
Your price ( Incl. VAT )
4 200 Kč
Do you have discount course voucher? Add course into your shopping cart and apply your coupon there.

Pro koho je určen?

Základní baristický kurz má za cil přiblížit svět kávy začínajícím baristům, zaměstnancům kaváren a firem obchodujícím s kávou a široké veřejnosti s hlubokým zájmem o kávu.
Kurz je určen pro všechny baristy začátečníky bez nutnosti předchozích znalostí.

Co se u nás naučíte?

V teoretické části se účastník kurzu seznámí se stručnou historií kávy, s jejím původem, pěstováním a zpracováním, se způsobem skladování a pražením. Dozví se o základních faktorech ovlivňujících kvalitu kávy a o tom, jak s těmito proměnnými pracovat.

Praktická část pak plynule naváže na teoretické znalosti. Účastníci se naučí pracovat s profesionálním vybavením každé kavárny (kávovar a mlýnek), seznámí se s principy jejich fungování a nastavení, servisními úkony a každodenní údržbou.

Hlavní náplní bude příprava espressa a posléze technika pěnění mléka.

Certifikace SCA Barista Foundation

Základní baristický kurz lze zakončit mezinárodně uznávanou zkouškou SCA Barista Foundation.

Certifikace je určena pro všechny zájemce o mezinárodně uznávanou atestaci základních baristických znalostí. Uchazeč rozumí procesům spjatým s přípravou kávy (nastavení mlýnku, správná extrakce a prezentace), zná základní faktory ovlivňující její kvalitu a dokáže popsat všechny články kávového řetězce.

Více se o systému vzdělávání SCA dozvíte zde.

Na jakých strojích budete pracovat?
K dispozici budete mít profesionální vybavení:
  • 4x espresso kávovar Nouva Simonelli a Quality Espresso
  • 8x espresso mlýnek Anfim
  • refraktometr VST Extract Mojo
  • Co v rámci kurzu obdržíte?
  • Oběd a občerstvení během kurzu
  • Příručku profesionálního baristy
  • Jak dlouho kurz trvá?
    Celková doba kurzu je přibližně 7 hodin včetně 30 min přestávky na oběd.
    Pro kolik osob je kurz určen?
    Kurz je limitován počtem 8 účastníků. Minimální počet účastníků jsou 3 osoby.
    Kde kurz probíhá?

    Školicí centrum doubleshot

    Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)

    Storno podmínky
    Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování školení v posledním týdnu před školením (1. - 7. den před školením), případně pokud se školení vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.

    Kurz jako dárek

    Objednejte si dárkový poukaz na libovolný termín
    Objednejte si dárkový poukaz na libovolný termín

    Veškeré případné dotazy rádi zodpovíme na tel. čísle +420 314 004 550 nebo emailu

    Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.

    Stáhněte si detailní brožurku SCA Coffee Education
    Stáhněte si detailní brožurku SCA Coffee Education

    Related items